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饮水知识丨运动员的“保温杯”里藏着什么秘密?

水之道 2021.8.20

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在刚刚闭幕的东京奥运会上,侯志慧、陈梦、马龙、管晨辰等中国运动员带火了“保温杯”,网民戏称他们是掌握了冠军密码的人,“保win杯”=“保赢杯”。玩笑归玩笑,但可以看出大家心中对保温杯和喝热水的认同。
其实,“运动后如何饮水”还真不是件随便的事!

运动后为什么会特别想喝水?

运动后,人体内会发生一系列生理变化:人体内的内分泌机能有所提高,新陈代谢功能较旺盛,体内热能的代谢比平时将增加 10~20 倍,人体的体温不断升高。人体肌肉之中的热能也由血液转化到体表之上,再通过人体的汗液随着运动蒸发将体内的热量散去。一次较强烈的运动量,大强度的训练而导致的排汗量也可达到 7000L,据科学分析,而人体内每蒸发出 1g 汗液,就可散出热量 570J,所以,人体在运动时出汗也是调控人体体温非常重要的方式。①
大量排汗,会带走人体的大量水分。由于水分流失过多,引起大脑皮层兴奋,于是产生口渴感便想大量饮水。



经常运动的人应该喝什么水?

日常生活中我们也许会选择各种类型的饮品来解渴,那运动后是否也可以呢?
运动后如果马上饮用大量不含电解质的水,水分进入脑细胞内,会引起脑细胞的水肿,轻者可能头晕、呕吐,重者还有精神症状。②
以纯水为例,纯水经过加工处理,缺乏矿物质。运动后如若选择喝纯水,有可能会对心脏造成影响,不利于健康。
WHO在发表的论文集里记载了一个持续一年的动物实验。实验结果表明,饮用纯水会导致两个后果:
第一,饮水量增加,尿量增加,细胞外液量增加,血清钠、氯离子等排泄增加,综合导致身体的整体负平衡。
也就是说喝纯水会导致尿量增加,不仅不会解渴,还有可能会越喝越渴。不仅不能帮助身体恢复电解质平衡状态,还会增加这些物质的流失。
第二,同样饮食标准下,喝纯水的老鼠,骨骼骨化减少。
骨骼骨化减少,对于爱运动的人来说可不是什么好事情。平时就要注意从水中获取钙镁离子。

运动训练会对机体水盐代谢产生不同程度的影响,水盐代谢的失衡会导致运动能力不同程度的下降。所以在运动中适当补充水及电解质可以调节水盐代谢,并能缓解运动热应激产生的不良影响,有利于提高运动员的运动能力,促进疲劳的消除。③
此前,欧洲杯赛前新闻发布会上出现一幕:在当地时间6月14日的发布会上,C罗“愤怒”挪开桌上两瓶可乐,随后拿来一瓶水说,“喝水,不要可乐”。
记者问到这件事,他再次强调“除了矿泉水,我不喝其他饮品。”
确实,优质的矿泉水取自自然,含有天然的对人体有益的微量元素和矿物质,不含糖,没有热量,适合运动员饮用。

进行运动训练时该如何补充水分?

酣畅淋漓的运动后,你是不是会经常拿起水杯狂饮,但这样的喝水方式,对身体并不健康!
运动前“预留”水分
运动前约15min,饮用300~500mL的水。尽管此时没有口渴的感觉,但适当补充一点水分,可以作为人体“预留”水分,在运动出汗时会被转化进入人体的血液中。
运动中科学补水
运动中出汗多,需饮用的水量自然大,但不能一次喝足,要分次饮用。一次饮水量一般不应超过200mL,两次饮水间隔约20min。这样可使水分不断的进入到人体内,使人体内血容量不发生太大变化,体内环境保持稳定,也不会增加人体内肠胃和心脏的负担。
运动后切忌狂饮
运动结束后,要及时补充在体育运动过程之中所消耗的水分,但千万别为了一时舒爽而“贪杯”。
如果一次性补水量过大,那么过量的水分将导致骤然的进入到人体的血液之中, 使人体血液变得稀释,血液的容量将迅速增加,就会导致心脏负担的增加。


*参考资料:
①探析体育运动中的科学补水[J]. 邵爱洪.  当代体育科技. 2012(30)
②补液对运动能力的影响[J]. 张阳.  体育科技文献通报. 2005(07)
③运动训练及补液对运动员水盐代谢的影响[J]. 陈潇斐,陈文鹤.  上海体育学院学报. 2011(01)
*图片来源:pexels

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